Startschuss für das Leader-Projekt KEGG
Gesunde Ernährung und Genuss müssen sich nicht ausschließen. Im Idealfall ergänzen sie sich sogar. Hier setzt das neue Projekt der Akademie für Neue Medien „KEGG – Kulmbach: Ernährung, Gesundheit und Genuss“ an.
Das Projekt bereitet auf wissenschaftlicher Ebene Gesundheits- und Ernährungsthemen alltagstauglich auf. Als fachspezifischer Partner steht der Akademie für Neue Medien dabei die Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit zur Seite. Ziel des Projektes ist es, Kulmbach regional und überregional als Zentrum der Lebensmittelwirtschaft, Wissenschaft und Medien hervorzuheben.
Ermöglicht wird KEGG unter anderem durch Fördermittel des LEADER-Programms der Europäischen Union und des Freistaats Bayern in Höhe von rund 200.000 €, der Oberfrankenstiftung (ca. 90.000 €) sowie des Landkreises Kulmbach (10.000 €). Das mit einem Gesamtbudget von rund 400.000 € veranschlagte Projekt läuft bis 2028.
Es widmet sich zentralen Themen. Darunter unter anderem: heimisches Getreide, Gemüse und Obst, Tierhaltung, Herstellung von traditionellen Backwaren, Käse, Wurst oder Bierspezialitäten, traditionelle Rezepte modern und gesund umgesetzt, nachhaltiger, saisonaler Genuss uvm. Über eine zentrale Projektwebsite, YouTube und Social Media werden die Ergebnisse in Form von Erklärvideos, Podcasts und Newsbeiträgen zu erreichen sein.
Stellvertretener Landrat Jochen Bergmann hob in seinem Grußwort die Bedeutung einer bewussten und auch gesunden Ernährung hervor. Damit setzt der Landkreis Kulmbach erneut einen besonderen Akzent und zeigt auch digital Präsenz.