Multivisionsshow: Gesund und fair würzen!

Exotische Gewürze verleihen vielen Gerichten nicht nur ihr besonderes Aroma, sondern gelten auch als gesundheitsfördernd. 

Doch während weltweit die Nachfrage steigt, geraten viele Kleinbauern zunehmend unter Druck. Der internationale Gewürzhandel wird von wenigen großen Unternehmen dominiert, die die Preise immer weiter senken. Für zahlreiche Produzenten bedeutet dies wachsende wirtschaftliche Schwierigkeiten. Eine Alternative bietet der Faire Handel, der kleinen Erzeugern bessere Bedingungen ermöglicht.

Die Fotojournalisten Dr. Jutta Ulmer und Dr. Michael Wolfsteiner, die sich seit Jahren mit dem Fairen Handel beschäftigen, berichten dabei von ihren Reisen nach Sri Lanka. Dort besuchten sie zwei Zusammenschlüsse von Kleinbauern und dokumentierten die Herstellung von Zimt, Muskat, Pfeffer, Kurkuma und Gewürznelken. Zudem erhielten sie Einblicke in die heimische Küche und konnten die Zubereitung traditioneller Currys miterleben.

In ihrer Präsentation zeigen die beiden Fotografen eindrucksvolle Bilder auf Großleinwand und erläutern zugleich die Vorteile des Fairen Handels für die Produzenten vor Ort. Außerdem erklären sie die Unterschiede zwischen verschiedenen Fair-Handels-Zertifizierungen und geben Einblicke in deren Bedeutung für Verbraucherinnen und Verbraucher. Die aufwendig gestaltete Show verbindet Fotografien, Live-Kommentare und musikalische Elemente zu einem atmosphärischen Erlebnis, das Genuss und Information miteinander verbindet.

Der Eintritt beträgt 10 Euro für Erwachsene. Kinder, Jugendliche sowie Menschen mit Behinderung zahlen 5 Euro; entsprechende Nachweise sind mitzubringen.

Wir freuen uns auf ihren Besuch! Weitere Informationen unter gewuerze.lobOlmo.de.