Behörden, Ämter und Dienstleistungen
Lebensmittelüberwachung; Durchführung von Kontrollen im Einzel- und Großhandel und Gaststätten
Einzelhandelsgeschäfte, Supermärkte, Gaststätten, Kantinen etc. werden regelmäßig von der Lebensmittelüberwachung auf Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen überprüft. Im Rahmen dieser Kontrollen werden auch Warenproben gezogen und untersucht.
Lebensmittelbetriebe, Gaststätten und Küchen von Krankenhäusern, Kantinen, Kindergärten und Seniorenheimen unterliegen der amtlichen Lebensmittelüberwachung. Dies gilt gleichermaßen für Veranstaltungen wie Bauernmärkte und Straßenfeste.
Die Lebensmittelüberwachung überprüft
- beim Lebensmitteleinzel- und großhandel vor allem die Kennzeichnung der Ware, d. h. Vorhandensein, Lesbarkeit und korrekter Wortlaut der wichtigsten Kennzeichnungsangaben (z. B. die Bezeichnung, das Mindesthaltbarkeitsdatum, die Zutatenliste); zudem werden die Einhaltung der vorgeschriebenen Kühltemperaturen und die hygienischen Zustände kontrolliert sowie Proben gezogen;
- bei Gaststätten z. B. die ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln, das Mindesthaltbarkeitsdatum und die sonstige Qualität der vorhandenen Lebensmittel und die Einhaltung allgemeiner Hygienevorschriften.
Bei den Kontrollen sind die Lebensmittelüberwachungsbeamten im Sinne eines präventiven Verbraucherschutzes auch aufklärend und beratend tätig.
Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie auch auf der Seite des Verwaltungsservice Bayern.
Ansprechpartner im Landratsamt Kulmbach
Sebastian Dück
Lebensmittelüberwachung
Telefon | 09221 / 707-317 |
Telefax | 09221 / 707-95317 |
dueck.sebastian@landkreis-kulmbach.de | |
Raum | P 118 |
tätig für | 31 Veterinärwesen, Lebensmittel- und Verbraucherschutz |
Udo Hofknecht
Lebensmittelüberwachung
Telefon | 09221 / 707-320 |
Telefax | 09221 / 707-95320 |
hofknecht.udo@landkreis-kulmbach.de | |
Raum | P 119 |
tätig für | 31 Veterinärwesen, Lebensmittel- und Verbraucherschutz |
Steffen Pult
Lebensmittelüberwachung
Telefon | 09221 / 707-318 |
Telefax | 09221 / 707-95318 |
pult.steffen@landkreis-kulmbach.de | |
Raum | P 119 |
tätig für | 31 Veterinärwesen, Lebensmittel- und Verbraucherschutz |
Markus Stöcker
Lebensmittelüberwachung
Telefon | 09221 / 707-319 |
Telefax | 09221 / 707-95319 |
stoecker.markus@landkreis-kulmbach.de | |
Raum | P 115 |
tätig für | 31 Veterinärwesen, Lebensmittel- und Verbraucherschutz |